Logo CAND

Bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc trong mùa nắng nóng

Thứ ba - 02/06/2026 05:29 122 0
Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Cuối tháng 5 vừa qua, tại hộ kinh doanh bánh mì Lâm Huyền (đường Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông) nhiều người mua bánh mì ở cơ sở này đã bị ngộ độc. Tiếp đó, ngày 31/5/2026, có 6 người khu vực phường Quy Nhơn và Quy Nhơn Nam nhập viện vì cùng mua bánh mì tại một điểm. Qua xác minh ban đầu, các bệnh nhân đều mua bánh mì từ cơ sở sản xuất (ở Hoàng Văn Thụ, phường Quy Nhơn Nam).
Thực tế cho thấy, nếu thực phẩm không được bảo quản và chế biến đúng cách, nguy cơ dẫn đến ngộ độc cũng như các bệnh lây truyền qua thực phẩm là rất cao; nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sinh hoạt của mỗi cá nhân, mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng. Chính vì vậy, việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời điểm nắng nóng là vô cùng quan trọng và cần thiết.          
13 5
Các nạn nhân bị ngộ độc bánh mì ở đường Hùng Vương nhập viện
Việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm ôi thiu, nhiễm vi khuẩn, hay chế biến không bảo đảm vệ sinh và bảo quản không đúng quy định hiện nay chủ yếu là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, thói quen ăn thực phẩm sống, tái cùng việc sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh cũng đang làm gia tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa trong mùa hè. Hậu quả từ thực trạng này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người dân.     
          
Trước tình hình đó, Công an tỉnh triển khai nhiều biện pháp nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm cho người dân. Trước hết, lực lượng Công an giữ vai trò chủ động, phản ứng nhanh và truy xét tận gốc khi có sự cố xảy ra. Bằng các biện pháp nghiệp vụ sắc bén, Công an cấp cơ sở phối hợp với các cơ quan chức năng rà soát toàn bộ nguồn cung ứng, quy trình bảo quản, chế biến để tìm ra nguyên nhân cốt lõi. Việc "truy nguyên nguồn gốc" này là cơ sở pháp lý quan trọng để xử lý nghiêm minh, đúng người, đúng tội các tổ chức, cá nhân vi phạm, răn đe toàn xã hội.
          
Bên cạnh nhiệm vụ đấu tranh, xử lý, lực lượng Công an còn đóng vai trò chủ trì trong công tác phòng ngừa, kiểm soát địa bàn. Công an tiến hành rà soát, nắm chắc di biến động của các cơ sở sản xuất, chế biến, các khu vực buôn bán thực phẩm, đặc biệt là thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và khu vực quanh trường học. Việc tổ chức cho các chủ cơ sở ký cam kết chấp hành quy định ATTP thể hiện tư duy quản lý chủ động, phòng bệnh hơn chữa bệnh.
          
Đồng thời tăng cường kiểm tra các cơ sở mua bán ăn uống nếu phát hiện hành vi cố tình sử dụng hóa chất, phụ gia hoặc chất không bảo đảm an toàn gây ngộ độc thực phẩm thì cơ quan công an phải xử lý nghiêm theo quy định. Đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, địa phương và lực lượng chức năng được yêu cầu thường xuyên kiểm tra, giám sát, tổ chức ký cam kết thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.         
gia lai3c
Phòng Cảnh sát kinh tế phát hiện vụ bột ngọt giả
 Các ngành chức năng cũng được giao đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời cung cấp thông tin chính xác, kịp thời, tránh gây hoang mang dư luận và chủ động xử lý các tình huống phát sinh.
          
Cuối cùng, Công an là cầu nối tham mưu cho cấp ủy, chính quyền địa phương. Lực lượng không chỉ trực tiếp ra quân mà còn huy động sức mạnh tổng hợp của cả hệ thống chính trị cùng tham gia tuyên truyền, nâng cao ý thức cho người dân. Sự chuyển biến từ nhận thức đến hành động của người sản xuất và tiêu dùng chính là chiếc lá chắn bền vững nhất.

Tác giả bài viết: Thiện Thuật

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Theo dòng sự kiện

Xem tiếp 

BÀI ĐĂNG TRONG TUẦN ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI QUAN TÂM
CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ CÔNG AN TỈNH GIA LAI
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây